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夏みかん・だいだい・柚子・萩ビールの製造/販売 株式会社 柚子屋本店

柚子屋本店会社概要

弊社は昭和53年（1978年）1月に個人創業を始め、昭和56年（1981年）2月に法人設立、現在に至っています。爾来「萩の空から　萩の土から」をテーマとし、産地の素 材を生かした自然の味つくりを心掛けております。原料は橙・柚子・夏みかん等、主 に地元で栽培されている柑橘類です。このうち、一部は直営農園で栽培もしておりま す。橙や柚子は手間をかけて一玉ずつ丁寧に搾っており、果汁の一部は10ヶ月間定温 熟成させ味にまろやかさとコクを出す工夫もしております。 製品製造ラインは少量生産方式で、すべて無添加・手づくり製品ばかりです。工場で は四季を通じいつでも作業風景がご覧いただけます。 平成9年（1997年）4月に山口県では最初のビール製造免許を取得し、“萩ビール村塾”を誕生させました。“萩ビール村塾”の特長は、萩のきれいな水と下関で栽培さ れている大麦を使っていることです。この大麦から自社製の麦芽をつくって使用して います。その点、“萩ビール村塾”は山口県の味がする地ビールであると申せます。 ビールのお求めは、工場直売店かJR新山口駅新幹線口、又は県内各「道の駅」等で、あ るいは産直直販（インターネット通販）をご利用くださいませ。申し訳ございません が、原則として一般の酒販店ではお求めになれません。 弊社は今後とも、「品質訴求」を信条に少量生産方式にこだわり続けます。安心と真心のこもった弊社製品をご愛用賜りますようお願い申しあげます。

2006年8月11日

株式会社柚子屋本店会社概要

会社名	株式会社柚子屋本店（旧株式会社カネシロ）
所在地	本社（柑橘工房・ビール工房） 山口県萩市椿東字奈古屋1189（笠山あがる） ＴＥＬ　0838-25-7511 ＦＡＸ　0838-25-6311 直売店　村塾ビアハウス　笠山 山口県萩市椿東字奈古屋1189 ＴＥＬ・ＦＡＸ　0838-26-2111 直売店　萩夏みかん工房 山口県萩市堀内124-4 ＴＥＬ　0838-22-8411 果汁熟成庫 山口県阿武郡福栄村大字福井下字前場3431-3
創業	1978年（昭和53年）1月5日金城商店（個人営業）
会社設立	1981年（昭和56年） 2月10日金城商店有限会社（会社名変更） 1992年（平成4年）　9月16日金城商店株式会社（組織変更） 1992年（平成4年） 12月21日株式会社カネシロ（名称変更） 2001年（平成13年）12月10日株式会社柚子屋本店（名称変更）
資本金	5,800万円
代表者	金　優（1946年生）
役員	代表取締役　金　優　社長挨拶はこちら 取　締　役　森本　文雄、金　史一 監　査　役　山根　秀信
取引銀行	西京銀行　　萩支店 山口銀行　　萩支店 もみじ銀行　萩支店
売上高	年商約３億２千万円（19年1月期実績）
従業員数	１８名

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株式会社 柚子屋本店 本社（柑橘工房・ビール工房） 〒758-0011 山口県萩市椿東字奈古屋1189（笠山あがる） TEL 0838-25-7511 FAX 0838-25-6311 直売店村塾ビアハウス笠山 〒758-0011 山口県萩市椿東字奈古屋1189 TEL&FAX 0838-26-2111