柚子屋本店 | 夏みかん 橙 柚子 ぽん酢 調味料 果汁

夏みかん・ゆず・だいだいの柑橘加工食品専門店

スタッフルーム 日々のアレコレを綴っています

  • 柚子~今年も大きく実りました

    2019年10月30日 水曜日

    柚子~今年も大きく実りました

    今年も柚子の収穫・受入が始まりました。 柚子屋のゆず畑の柚子も、大きく実っています。 丁寧に収穫し、それぞれの商品に加工して皆さまの元へお送りします。 柚子製品、シーズンです!! おすすめです! \柚子製品各種/ ←クリック   柚┃子…

  • 今年もやります!熟成味ぽん酢200ml限定販売!

    2019年10月24日 木曜日

    今年もやります!熟成味ぽん酢200ml限定販売!

    秋が深まってまいりました。 朝晩と冷え込むようになり、温かいお料理の美味しい季節の到来です! 本日ご紹介しますのは、 『熟成味ぽん酢』   弊社の歴史とともに歩んできたこの味ぽん酢は、 原料にこだわった最高品質の逸品! 果汁の旨味と…

  • さっぱり美味しいピリ辛だれ販売開始

    2019年10月16日 水曜日

    さっぱり美味しいピリ辛だれ販売開始

    食欲の秋\(^▽^*)/ この秋冬期間・数量限定で さっぱり美味しい“ピリ辛だれ”~柚子胡椒仕立て~が販売開始いたしました。 こだわり柚子果汁と柚子胡椒をたっぷり仕込み、 柚子と辛味がかなり効いた、ドロッと美味しいタレになっております。   こっ…

  • 秋の夜長は、柚子屋のゆず茶で癒されませんか?

    2019年10月09日 水曜日

    秋の夜長は、柚子屋のゆず茶で癒されませんか?

    昨日位から急に気温が下がったように感じます。 昨夜は、掛毛布+掛布団でぬくぬくで休みました。 季節の変わり目です。 お風邪を引かれませんよう、皆さまも暖かくしてお休みください。 肌寒い秋の夜長。 ホッとするひととき。 一日の終わりに。 柚子屋のゆず茶 ~蜂蜜…

  • 【リニューアル】ゆず塩・萩の塩+【新製品】夏みかん塩

    2019年10月03日 木曜日

    【リニューアル】ゆず塩・萩の塩+【新製品】夏みかん塩

    10/1 萩の塩シリーズが新しくなりました!! 無添加の味と香りで、皆さまの食卓を“爽やか”でいっぱいにいたします!   ■ゆず塩 ・パッケージリニューアル ・柚子パウダーは、さらに細かく華やかで芳醇な香りに   ■萩の塩 ・パッケージリニューアル ・…

  • そ~だったのカンパニーに弊社が特集されます!

    2019年09月25日 水曜日

    そ~だったのカンパニーに弊社が特集されます!

    中国地方の人気番組『そ~だったのカンパニー』に 弊社が紹介されることになりました。 司会は、八嶋智人さん と 矢田亜矢子さん     ■9/29(日) 朝9:30~放送 テレビ新広島・岡山放送・山陰中央テレビ   ■10/5(土) 夕方4:54…

  • 橙(だいだい)とは??

    2019年09月19日 木曜日

    橙(だいだい)とは??

    橙とはなんですか? お客様に良く聞かれます。 『だいだい』と読むのですが、 萩ではメジャーな柑橘です。 柚子屋本店には、橙製品がたくさんあり、 その特徴や機能に着目してきました。 中でも料理人さんにダントツ人気なのが 『搾り橙』(しぼりだいだい) 橙は上品で爽やかな…

  • 柚子茶って何??

    2019年09月05日 木曜日

    柚子茶って何??

    先日、お客様からお問い合わせがありました。 『ゆず茶って何ですか?』 たしかに。。。 秋から冬にかけて、鮮やかな黄色の実をつける「ゆず」。 柚子というと、お風呂に入れたり、 茶碗蒸しやお吸い物に入れたり位で、 私も入社時は初めて聞く『ゆず茶』という名前に 同じような質問をしま…

  • 残暑に【飲む橙シャーベット】

    2019年08月28日 水曜日

    残暑に【飲む橙シャーベット】

    長かった夏休みも残り数日となりました。 世のお母さん、お父さん、おばあちゃん、おじいちゃん、 お子様やお孫さんのお世話、大変お疲れさまでした。 毎年思いますが、この期間は給食のありがたさが身に染みます。 今年の夏は異様な暑さで、日々の食事を作るのも大変でしたね。 まだもうしばらく…

  • 夏みかん紅茶で優雅なひと時を過ごしませんか?

    2019年08月21日 水曜日

    夏みかん紅茶で優雅なひと時を過ごしませんか?

    お盆を過ぎ、夏も終盤・・・ と思いたいですが、まだまだ暑い日が続いていますね。 お盆疲れが出ている方も多いのではないでしょうか。。。 本日おすすめしたいのは、 夏みかん紅茶・・・ 静岡県の老舗お茶専門店監修の逸品 セイロン茶葉に、自慢の萩夏みかんピールを合わせました。 夏…

  • サッパリ!時短!あと一品!

    2019年08月14日 水曜日

    サッパリ!時短!あと一品!

    夏疲れで食欲が・・・ あと一品何か欲しい・・・ お酒のあてにすぐに食べれるものが・・・ そんな時におすすめです!! ①キュウリに萩の塩をまぶし、まな板の上で板ずりをする (3~4回ゴロゴロと転がす) ②水分をふいて食べやすいサイズに切る ③お好みの柚子屋の味ぽん酢とゴマ油をかけて完…

  • 夏を乗り切るには、やっぱり『お肉』!!

    2019年08月07日 水曜日

    夏を乗り切るには、やっぱり『お肉』!!

    暑い暑い毎日が続いています。 “夏は暑い物”・・・では済まされないほどの酷暑。 年々暑さが増してきているようにも感じます。 効果的に水分補給をするのはもちろんですが、 毎日の食事にも気を使いたいものです。 我が家の中学生男子、 私「夕食何がいい??」 息子「肉!!!!!!!」…

  • 夏にひんやり冷たいシャーベットを!

    2019年07月31日 水曜日

    夏にひんやり冷たいシャーベットを!

    先日おすすめさせていただきました、 柚子屋の希釈ジュース2種は とっても簡単にゼリーシャーベットもできるんです♪ ①ゼラチンを適量ふやかしておく(食感を調整できます) ②お湯で濃いめにジュースを作る ③上記の2つを混ぜ合わせてお好みの容器に移す ④冷凍庫で固める ⑤お好みサイズ…

  • スッキリ美味しい柑橘ジュースはいかが?

    2019年07月24日 水曜日

    スッキリ美味しい柑橘ジュースはいかが?

    蒸し蒸しの暑い毎日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか? 昨日までの雨もあがり、今日は朝からセミの鳴き声が大音量です。 セミの鳴き声を聞くと暑さ倍増・・・ こんな時は、冷たく冷やした柑橘ジュースがおすすめです! 柚子屋本店の2種の希釈ジュース、 スッキリとした後味でリピーターさんの…

  • 島根県産有機桑と山口県産柚子の有効成分と機能性物質

    2019年07月17日 水曜日

    島根県産有機桑と山口県産柚子の有効成分と機能性物質

    「ふんわり柚子青汁」の原料、 島根県産有機桑と山口県産柚子に含まれる 有効成分と機能性物質を 手軽に美味しく補いませんか?? 有機桑に含まれる新成分Q3MGを、島根県と島根大学医学部の研究グループが発見! 桜江町の桑には、そのQ3MGが多く含まれ、LDLコレステロール低下、抗動脈硬化…

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