橙(だいだい)とは??

橙とはなんですか?

お客様に良く聞かれます。

『だいだい』と読むのですが、

萩ではメジャーな柑橘です。

柚子屋本店には、橙製品がたくさんあり、

その特徴や機能に着目してきました。


中でも料理人さんにダントツ人気なのが

『搾り橙』(しぼりだいだい)

橙は上品で爽やかな果汁で、

主張し過ぎない存在感が魅力です。

自家製味ぽん酢やドレッシング等の

お料理にお使いいただく他、

ドリンクにも使用いただいております。

皆さまもご家庭でもぜひ!!

搾ったままの100%果汁をお試しください。

 

 

柚┃子┃屋┃本┃店┃
━┛━┛━┛━┛━┛
住 所:山口県萩市大字椿東字奈古屋1189
電 話:0120-717-511 FAX : 0838-25-6311
URL:  https://www.e-yuzuya.com/
ブログ: https://www.e-yuzuya.com/blog/
E-mail: shop@e-yuzuya.com

柚子茶って何??

先日、お客様からお問い合わせがありました。

『ゆず茶って何ですか?』

たしかに。。。

秋から冬にかけて、鮮やかな黄色の実をつける「ゆず」。

柚子というと、お風呂に入れたり、

茶碗蒸しやお吸い物に入れたり位で、

私も入社時は初めて聞く『ゆず茶』という名前に

同じような質問をしました。

頭の中の想像は、柚子の葉っぱのお茶だったので。

よくよく先輩から教えてもらうと、韓国の伝統茶とのこと。

健康や美容について関心の高い韓国では、

『薬食同源』の考えから、ゆず茶は古くから人気の飲み物で、

昔から各家庭で作られているそうです。

そして、お母さんの味として日常的に飲まれているとのこと。

柚子丸ごととお砂糖と蜂蜜が原料で、

お湯を注いで飲むと体が温まるよ~と^^

まだ飲んだことない方はぜひ飲んでみてください!

甘酸っぱくて心も体も温まりますよ♪

●柚子屋のゆず茶~蜂蜜入り~

 

柚┃子┃屋┃本┃店┃
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住 所:山口県萩市大字椿東字奈古屋1189
電 話:0120-717-511 FAX : 0838-25-6311
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残暑に【飲む橙シャーベット】

長かった夏休みも残り数日となりました。

世のお母さん、お父さん、おばあちゃん、おじいちゃん、

お子様やお孫さんのお世話、大変お疲れさまでした。

毎年思いますが、この期間は給食のありがたさが身に染みます。

今年の夏は異様な暑さで、日々の食事を作るのも大変でしたね。

まだもうしばらくは暑さは続きそうですが・・・(>.<)

バテなかったのは飲む橙のおかげかなと思っています。

今年はシャーベットにして楽しみました。

サッパリ後味で、溶けてもスッキリ美味しい。

体の中から冷やすとス~ッと暑さが和らぎます。

残暑がまだまだ続きそうです。

キューブ状にして、冷凍庫に常備するのもおすすめです!

●飲む橙(のむだいだい)

体が喜ぶ健康果汁100%です。

 

 

柚┃子┃屋┃本┃店┃
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住 所:山口県萩市大字椿東字奈古屋1189
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E-mail: shop@e-yuzuya.com

夏みかん紅茶で優雅なひと時を過ごしませんか?

お盆を過ぎ、夏も終盤・・・

と思いたいですが、まだまだ暑い日が続いていますね。

お盆疲れが出ている方も多いのではないでしょうか。。。

本日おすすめしたいのは、

夏みかん紅茶・・・

静岡県の老舗お茶専門店監修の逸品

セイロン茶葉に、自慢の萩夏みかんピールを合わせました。

夏みかんの心地よい香りに包まれて、優雅なひと時をお過ごしください。

夏みかん紅茶に使用しております夏みかんピールは

萩の夏みかん農家さん栽培の夏みかんを丁寧に加工し、

香りを閉じ込めて乾燥させてた上質なものです。

夏みかんマーマレード夏みかんスライス

お砂糖代わりにそっと入れると・・・

さらに、萩夏みかんの上品な味と香りをお楽しみいただけます!

ティーバッグ10個入りで使いやすいのも嬉しい。

お土産にもおすすめです!

夏みかん紅茶(夏みかんピール入り
ティーバッグ10個入り

 

柚┃子┃屋┃本┃店┃
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住 所:山口県萩市大字椿東字奈古屋1189
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サッパリ!時短!あと一品!

夏疲れで食欲が・・・
あと一品何か欲しい・・・
お酒のあてにすぐに食べれるものが・・・

そんな時におすすめです!!

①キュウリに萩の塩をまぶし、まな板の上で板ずりをする
(3~4回ゴロゴロと転がす)

②水分をふいて食べやすいサイズに切る

③お好みの柚子屋の味ぽん酢とゴマ油をかけて完成。

お好みで、ゴマや唐辛子をふってくださいね♪

ニンニク・生姜・ミョウガなども、その日の気分で付け合わせてください!

 

柑橘の爽やかな香りいっぱいで、箸休めにも良いですよ♪

 

●特撰ゆず味ぽん酢
ゆず香る果汁屋さんの味ぽん酢

●特撰だいだい味ぽん酢
だいだいの上品な味と香り

●とろ美ポン
とろみの付いた味ぽん酢

●熟成味ぽん酢
柚子屋の歴史とともに・・・
これじゃなきゃダメ!という方多数

●萩の塩
釜焚海水塩 萩市虎ヶ崎海水100%
塩辛さの中にまろやかな甘味を感じる美味しいお塩です

 

柚┃子┃屋┃本┃店┃
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住 所:山口県萩市大字椿東字奈古屋1189
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夏を乗り切るには、やっぱり『お肉』!!

暑い暑い毎日が続いています。

“夏は暑い物”・・・では済まされないほどの酷暑。

年々暑さが増してきているようにも感じます。

効果的に水分補給をするのはもちろんですが、

毎日の食事にも気を使いたいものです。

我が家の中学生男子、

私「夕食何がいい??」

息子「肉!!!!!!!」

毎日この会話です(苦笑)

日本海に面した萩ですので

お魚がとても美味しいのですが

中学男子は、肉!肉!肉!です。

元気に夏を乗り切ってもらおうとおもいます^^

こってりソースはキツイので、

ニンニクと軽く塩胡椒して焼いて

味ぽん酢をかけていただいています♪

 

夏野菜とともに・・・おすすめです!!!

 

●特撰ゆず味ぽん酢
ゆず香る果汁屋さんの味ぽん酢

●特撰だいだい味ぽん酢
だいだいの上品な味と香り

●とろ美ポン
とろみの付いた味ぽん酢

●熟成味ぽん酢
柚子屋の歴史とともに・・・
これじゃなきゃダメ!という方多数

栄養を付けて、暑さに負けずに過ごしましょう!

 

柚┃子┃屋┃本┃店┃
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夏にひんやり冷たいシャーベットを!

先日おすすめさせていただきました、
柚子屋の希釈ジュース2種は

とっても簡単にゼリーシャーベットもできるんです♪

①ゼラチンを適量ふやかしておく(食感を調整できます)

②お湯で濃いめにジュースを作る

③上記の2つを混ぜ合わせてお好みの容器に移す

④冷凍庫で固める

⑤お好みサイズに切り分けて完成です♪

シャーベットとしてはもちろん、溶けてもゼリーとして美味です!

 

 

◆夏みかんオレンジ4(4倍希釈)

◆ゆず5(5倍希釈)

子ども達の夏休みのオヤツや食後のデザートにもどうぞ。

 

柚┃子┃屋┃本┃店┃
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スッキリ美味しい柑橘ジュースはいかが?

蒸し蒸しの暑い毎日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか?
昨日までの雨もあがり、今日は朝からセミの鳴き声が大音量です。
セミの鳴き声を聞くと暑さ倍増・・・
こんな時は、冷たく冷やした柑橘ジュースがおすすめです!

柚子屋本店の2種の希釈ジュース、
スッキリとした後味でリピーターさんの多い逸品です♪

上品な香りいっぱいの夏みかん、優雅な香りに包まれる柚子・・・
プレミアム果汁をたっぷりと贅沢に使用しています。

美味しさギュッと濃縮!!
濃厚原液だから、お好みで割ってお召し上がりください。
この夏、冷蔵庫に常備がおすすめです(^▽^*)/

 

◆夏みかんオレンジ4(4倍希釈)

◆ゆず5(5倍希釈)

暑い夏を乗り切りましょう!!

 

柚┃子┃屋┃本┃店┃
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島根県産有機桑と山口県産柚子の有効成分と機能性物質

「ふんわり柚子青汁」の原料、
島根県産有機桑と山口県産柚子に含まれる
有効成分と機能性物質を
手軽に美味しく補いませんか??

有機桑に含まれる新成分Q3MGを、島根県と島根大学医学部の研究グループが発見!
桜江町の桑には、そのQ3MGが多く含まれ、LDLコレステロール低下、抗動脈硬化、肝機能改善等が期待できます。
桑の葉に含まれるDNJは、食後の血糖値の上昇を抑えます。

 

柚┃子┃屋┃本┃店┃
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柚子屋の青汁はこんな方におすすめです!

食べることが大好きで、
甘い物も、お酒も、油物も何でもござれ。
そして運動嫌い・・・
でも、体型も気になる。
そんなワガママな40代の私です。

私みたいな方、私の周りにもチラホラいるので
結構多いのかなと思います。

元々青汁は健康のために飲んでいました。

大麦若葉やケール等々、色々ありますね。
ドラッグストアで買える青汁も、
通販で買える青汁も色々試しました。

本気で健康を意識して飲んでいたわけではなく、
「意外と健康的だな~自分」
「何も飲まないよりマシかな~」
その程度なので、今思えば気休めでした。

そんな中、柚子屋で青汁を出す話があり、
せっかくだから体に良い物にこだわりたいという思いから
「栄養」「品質」「味」について情報収集したんです。

結果、柚子屋の「ふんわり柚子青汁」
島根県桜江長の有機桑+山口県産の柚子(残留農薬がないことを検査済)を採用。
田舎の澄んだ空気の中で、太陽の光をたっぷりと浴びて育った
有機桑と柚子は抜群の栄養価!

すごく美味しいわけではありませんが、
ふわっと柚子が香り、飲みやすいです!

こんな方に自信を持っておすすめします!!

・メタボが気になる
・運動は苦手
・便秘を改善したい
・ダイエットをしたい
・野菜不足が気になる
・糖分の取り過ぎが気になる
・甘い物がやめられない
・食物繊維を効果的に摂取したい
・糖尿病予防がしたい
・コレステロール値が気になる
・タバコがやめられない
・薬は飲みたくない
・体に良い成分が欲しい
・無添加にこだわりたい

【お試し7日間:ふんわり柚子青汁】も好評販売中です!

まずはお試しくださいね。

一家庭2セット限り。1セット500円送料無料です!

 

柚┃子┃屋┃本┃店┃
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