今週末または来週あたりに、クリスマスパーティーをされる方も多いかもしれないですね。
今日は、おすすめのローストビーフソースをご紹介します＾＾！

用意するもの

・ローストビーフ（手作りもいいですね）

<< ソース材料 >>

◆夏みかんオレンジ４原液（30ml）
◆特撰橙味ぽん酢（小さじ２）
◆夏みかんマーマレード（大さじ２）
・醤油（80ml）
・砂糖（大さじ３）
・赤ワイン（60ml）
・水（120ml）
・玉ねぎ（中1個）

◆は柚子屋製品

<< つくり方 >>

①夏みかんマーマレードのピール部分を刻む
②玉ねぎをすりおろして水気をきっておく
③フライパンに玉ねぎ以外のソースの材料全てを入れる
④火にかけて焦げないように混ぜる
⑤一旦火が通ったら、すりおろして水気をきった玉ねぎを入れる
⑥混ぜながら、とろみが付くまで煮詰める。

良い感じになってきたら完成です♪

（（ポイント））
・灰汁が出たら、こまめに取り除く
・焦がすとエグミが出るため注意する
・火は、弱～中火で調節する

大人はもちろん、お子様も大好きな味です！！

ぜひ、作ってみられてくださいね♪