萩の塩は、素材の美味しさを引き立ててくれるため重宝しています。 冷やしたトマトに萩の塩で頂くと、二つが調和して、塩が独自に主張せず、塩も滑らかで美味しく頂けます。トマトや、サラダ等を他の塩で頂くと、萩の塩との違いに気づき驚きました。 萩に旅行し、軽い気持ちで購入したのがきっかけですが、丁寧にお塩を作って下さっている美味しさを感じ、手放せなくなりました。萩産で無添加、無着色なのも安心なところです。