萩を訪れた際お店で直接購入していましたが、ネットでも買うことができると知り、思い切ってまとめて購入しました。 柚子茶という名前なのですが、柚子をピール漬けにしたシロップに近いアイテムです。ジャムよりもゆるく、サラッとした液体状です。このサラサラ加減が非常にいい塩梅で、活躍の場を広げてくれています。 とりわけ無糖のヨーグルトに入れて、華やかな柚子の香りとともに頂くのが贅沢なひとときで大好きです。ピールがゴロゴロ入っていますから、毎朝のヨーグルトがご褒美に生まれ変わります。 またアカシア蜂蜜がふくまれているので、胃腸を整えるのにも重宝しています。ヨーグルトの乳酸菌と、はちみつのオリゴ糖で、話題の腸内フローラの改善にも一役買ってくれそうです。 商品案内に、料理にも使えますよという一文を発見！ お肉を漬けて、照り焼きチキンでも作ってみようかなと企んでいます笑　柑橘系だからアジアンテイストの料理とも相性良さそうですね。 色んなアイデアが浮かんでくる、頼もしい存在です。 また是非リピートさせてくださいませ(^o^)