今まで様々な柚子胡椒を試しましたが、こちらにたどり着きました。 ゆずと辛味のバランスが絶妙です。 ただ辛いだけじゃなく、辛味とゆずの味や塩味のバランスが良く、香りや食感も抜群です。 国産や無添加というのもありがたいです。 鶏肉料理はもちろんですが、生イカなどの魚介料理にもあわせて使っております。